Äpfel und Birnen

unsere Äpfel und Birnen

Unsere Äpfel & Birnen


Lernen sie unsere verschiedenen Apfel- und Birnensorten kennen. Neben den bekannten Sorten bieten wir Ihnen auch alte Sorten, wie z.B. den Holsteiner Cox, Boskoop und Gravensteiner, an.

Viele unserer Äpfel können auch bei leichten Unverträglichkeiten oder Allergien gegessen werden, der Kribbeleffekt bleibt aus. Durch den Bio-Anbau und die Auswahl von alten Apfelsorten haben unsere Äpfel einen höheren Anteil an natürlichem Polyphenol (schütz den Apfel vor Krankheiten), wodurch diese gesünder sind und besser vertragen werden. Zum Beispiel ist unsere Apfelsorte Santana sehr bei Allergikern beliebt.

Sie sind herzlich eingeladen, sich persönlich ein Bild über unsere vielen verschiedenen Apfel- und einiger Birnensorten zu machen. Probieren ist selbstverständlich erlaubt und sogar erwünscht.

Hier finden Sie eine Aufstellung unserer Äpfel und Birnen mit ihrer Verfügbarkeit und einer kurzen Beschreibung.

Übersicht über alle Äpfel und Birnen

Äpfel
Birnen
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Alkmene

Alkmene

Ernte

Anfang September

Charakter

Geschmack: saftig, süß, knackig
Festigkeit: mittelfest
Größe: klein - mittelgroß

Entstehung

1930 - Züchtung aus Geheimrat Dr. Oldenburg x Cox Orange, Deutschland

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Holsteiner Cox

Holsteiner Cox

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: säuerlich, aromatisch süß
Festigkeit: fest
Größe: mittel - groß

Entstehung

Um 1900 in Eutin aus einem Sämling des Cox Orange

Discovery

Discovery

Ernte

Anfang August

Charakter

Geschmack: saftig süß
Festigkeit: fest
Größe: klein - mittelgroß

Entstehung

Um 1949 aus Worcester Pearmin und Schöner von Bath

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Wir

Astramel

Ernte

Anfang August

Charakter

Geschmack: aromatisch süß säuerlich
Festigkeit: fest
Größe: mittelgroß

Entstehung

1965 aus Roter Astrachan, James Grieve und Melba

Jamba

Jamba

Ernte

Mitte August

Charakter

Geschmack: saftig säuerlich
Festigkeit: mittelfest
Größe: mittelgroß

Entstehung

1954 aus Melba und James Grieve

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Delbare Estivale

Delbar Estivale

Ernte

Ende August

Charakter

Geschmack: saftig, süß, mild
Festigkeit: mittelfest
Größe: mittelgroß

Entstehung

Stark Jongrimes und Golden Delicious, Frankreich

Delbar Jubilee

Delbar Jubileé

Ernte

Ende September

Charakter

Geschmack: saftig säuerlich, süß
Festigkeit: fest
Größe: mittelgroß

Entstehung

Golden Delicious und Lundbytorp, Frankreich

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Wir

Delbar Apache

Ernte

Ende Juli

Charakter

Geschmack: mild
Festigkeit: mittelfest
Größe: klein - mittelgroß

Entstehung

Mutant von Delbar Estivale

James Grieve

James Grieve

Ernte

Ende August

Charakter

Geschmack: saftig säuerlich
Festigkeit: mittelfest
Größe: mittelgroß
Allergikerfreundlich

Entstehung

Um 1800 aus Samen von Potts Seedling, Schottland

Allergikerfreundlich

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Summerred

Summerred

Ernte

Mitte August

Charakter

Geschmack: Saftig mild
Festigkeit: mittelfest
Größe: mittelgroß

Entstehung

1961 aus Sämling Summerland/ Kanada

Gravensteiner

Gravensteiner

Ernte

Mitte August

Charakter

Geschmack: saftig, mild duftend
Festigkeit: mittelweich
Größe: mittelgroß
Allergikerfreundlich

Entstehung

1853 vom Deutschen Pomologenverein empfohlen

Allergikerfreundlich

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Jona Gold

Jonagold

Ernte

Anfang Oktober

Charakter

Geschmack: süß, mild, säuerlich
Festigkeit: fest
Größe: groß

Entstehung

Golden Delicious und Jonathan, 1943 USA

Elstar

Elstar

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: saftig, viel Aroma
Festigkeit: mittelfest
Größe: fest

Entstehung

Golden Delicious und Ingrid Marie

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Santana

Santana

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: saftig
Festigkeit: mittel
Größe: fest
Allergikerfreundlich

Entstehung

Elstar und Priscilla, Holland, für Allergiker geeignet

Allergikerfreundlich

Boskoop

Boskoop

Ernte

Ende September

Charakter

Geschmack: saftig
Festigkeit: groß
Größe: fest

Entstehung

1856 in Holland gefunden, seit 1863 in Deutschland

121
 
Wir

Glockenapfel

Ernte

Anfang Oktober

Charakter

Geschmack: anfangs sauer, in der Lagerung immer süßer werdend
Festigkeit: mittel
Größe: fest

Entstehung

unbekannt

Gloster

Gloster

Ernte

Anfang Oktober

Charakter

Geschmack: knackig, saftig
Festigkeit: mittel
Größe: fest

Entstehung

1951 aus Glockenapfel Richared Delicious

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Goldparmäne

Goldparmäne

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: leicht süß mit feiner Säure
Festigkeit: mittel
Größe: mittel

Entstehung

Frankreich erste Nachweise 1205, in Deutschland seit 1800 bekannt

Allergikerfreundlich

Gala

Gala

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: Sehr süß mit wenig Säure
Festigkeit: mittelklein
Größe: fest

Entstehung

1934 aus Kidds Orange und Golden Delicious, Neuseeland

121
 
Wir

Deljonka

Ernte

Anfang August

Charakter

Geschmack: säuerlich
Festigkeit: mittelgroß
Größe: fest

Entstehung

Tenroy´x (Stark Jongrimes x Cardinal)

Wir

Summercrisp

Ernte

Anfang August

Charakter

Geschmack:
Festigkeit: mittel
Größe: fest

Entstehung

121
 
Wir

Barbarossa

Ernte

Anfang August

Charakter

Geschmack: saftig
Festigkeit: mittel
Größe:

Entstehung

Nela x Delbarestivale, Deutschland

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Schneerötchen

Ernte

Anfang September

Charakter

Geschmack: süßlich
Festigkeit: mittel
Größe:

Entstehung

Nela x Delbarestivale, Deutschland

Schneerötchen

Birnen

Conference

Conférence

Ernte

Mitte September

Charakter

Geschmack: Saftig süß aromatisch
Festigkeit: mittel
Größe: mittelfest

Entstehung

England seit 1894 im Handel

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Clapps Liebling

Clapps Liebling

Ernte

Ende August

Charakter

Geschmack: saftig süß
Festigkeit: mittelgroß
Größe: mittel

Entstehung

1860 gezüchtet von Thaddäus Clapp, USA

Dechantes

Dechants

Ernte

Ende September

Charakter

Geschmack: aromatisch
Festigkeit: mittel
Größe: fest

Entstehung

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Williams Birne

Williams Rot

Ernte

Anfang September

Charakter

Geschmack: saftig süß
Festigkeit: mittelgroß
Größe: mittel

Entstehung